カタカナをひらがなに変換するには、「PHONETIC」関数を使用します。

変換前のセルを選択し、ホーム＞「ふりがなの設定」をクリックします。

ふりがなの種類を「ひらがな」にすることで、ふりがなをひらがなにすることが可能です。